槐米：保健佳品与药用良方
槐米，作为槐树的种子，不仅食用价值高，更在医药领域有着广泛的应用。它以其独特的性味和功能，成为人们追求健康的绝佳食材。你是否好奇，生槐米和熟槐米之间有何不同？让我们一同探寻其奥秘。
槐米性微寒，味苦，具有凉血止血、清肝泻火的特性。它对于便血、痔血、痢疾、崩漏、吐血等多种出血症状具有显著疗效。对于肝热目赤、头痛眩晕等症状，槐米也能发挥良好的治疗作用。值得一提的是，炒制后的槐米微寒，能够更好地发挥疗效。
生槐米和熟槐米都拥有以下七大功效：
一、降压防中风：槐花中的芸香苷（芦丁）是一种维生素，它能增强毛细血管的抵抗力，提高血管壁的弹性，有效预防高血压患者脑血管破裂和中风。
二、凉血止血：槐花主要针对血热引起的出血症状。配合地榆等治疗，可有效缓解便血、尿血、痔疮出血等症状。
三、抗炎作用：槐米中的芦丁对发炎过程有明显的抑制作用。
四、祛痰止咳：槐米中的槲皮素具有平喘作用，同时还能降低血压、增强毛细血管抵抗力、降低血脂、扩张冠状动脉等功能。
五、维生素P样作用：芦丁能够维持血管的抵抗力，降低其渗透性和脆性，去除肝脏和谷胱甘酞的脂肪。
六、抑制醛糖还原酶：芦丁在浓度为10－5mol/L时，对糖尿病白内障的治疗有积极作用。
七、抗病毒作用：当槐米浓度为200ug/ml时，它对水泡性口炎病毒有最大的抑制作用。
在生活中，无论是餐桌还是药用，槐米都发挥着重要作用。其独特的功效让人们纷纷将其视为保健佳品。下次在享用槐米时，不妨多了解一下它的种种好处，让健康与美味并行。
