虽然中秋的脚步已经远去，但超市的月饼依旧琳琅满目，许多人仍对月饼情有独钟，不时买来品尝。美味的月饼背后，却也隐藏着保质期的疑虑。那么，月饼究竟能放多久，其保质期又是如何界定的呢？
月饼的保质期因馅料的差异而有所不同，通常在20天至90天之间。水果馅的月饼，因其水分含量较高，一般只能保存一个月左右。而豆沙、红枣等甜馅的月饼，保质期相对较长。冰皮月饼的保质期最短，仅有15-20天，且需冷藏保存。
对于如何妥善保存月饼，这也是有讲究的。月饼应存放在低温、通风、阴凉、干燥的环境中，避免快速腐败。常温保存时，需要单独存放，避免受潮和受到其他异味的影响。对于一些易腐败的月饼，如冰皮、鲜肉馅的月饼，需要放入冰箱保存，但需注意冰箱温度不宜过低，以防淀粉老化，影响口感。
月饼对老鼠、蟑螂等具有很强的吸引力，因此在存放时一定要防止这些害虫的侵扰。可以和陈皮、花椒等一起存放，以达到防虫防污染的效果。
值得注意的是，拆开后的月饼在常温下仅能存放几个小时，放入冰箱中也仅能多存放两天左右。拆开后的月饼应尽快食用。
购买月饼时，要保持良好心态，不可盲目购买。根据自己的需要适量购买，因为月饼属于油腻食物，不过是节日的纪念品。
食用月饼时，也需要注意一些问题。月饼宜少不宜多，因为月饼中含有较多的油脂和蔗糖，过量食用容易引起消化不良、食欲减退、血糖升高等问题。特别是老年人、儿童更应注意适量食用。月饼不宜与粥同食，这不仅对糖尿病人不利，对人的大脑细胞也不利。吃月饼宜早不宜晚，最好是在早上或中午食用，晚上应少吃或不吃。对于体热的人来说，也不宜多吃月饼，否则可能出现长痘痘、便秘等症状。女性朋友在食用月饼时更应注意自身情况，尤其是妊娠、产后和生理期前。
正确保存和食用月饼，才能确保我们的健康。在品尝月饼的美味也要关注其保质期和食用方法，这样才能更好地享受节日的美好。
