随着年龄的增长，老年人的身体机能逐渐衰退，这时如果不注重身体的保健和滋补，很容易受到疾病的困扰。中风是老年人常见的一种疾病，给他们的生活带来严重的影响。那么，老年人中风后应该如何应对呢？让我们一起来看看吧。
目录：
一、老人中风吃什么好？
中风后的老人，饮食调养是非常重要的。有些食物富含对老人身体有益的营养成分，可以帮助预防和治疗中风。
1. 土豆：富含膳食纤维和黏体蛋白质，有助于控制胆固醇含量，预防心血管疾病。
2. 黑木耳：能有效预防和治疗血管堵塞，具有降血糖、降血脂、防止血栓形成的作用。
3. 胡萝卜：富含β-胡萝卜素，能防止胆固醇被氧化，降低中风几率。
4. 海带：含有丰富的碘和其他矿物质，有助于防止动脉硬化，清除肠道废物和毒素。
5. 鱼：富含不饱和脂肪酸，有助于对抗血小板凝结和降低血液粘滞度，预防脑血管阻塞。
6. 牛奶：含有特殊成分保护脑血管，钙有降压作用。
7. 豆类：富含蛋白质和降低胆固醇的作用，有助于增强体质和抵抗疾病。
二、老人中风怎么办？
1. 及时就医：中风是一种紧急状况，需要立即就医，以便得到及时有效的治疗。
2. 遵医嘱治疗：按照医生的建议进行治疗，包括药物治疗、物理治疗等。
3. 饮食调整：注意饮食调整，避免食用高脂肪、高盐、高糖的食物，多食用富含纤维、维生素的食物。
4. 保持心情舒畅：避免情绪波动，保持心情愉快，有助于康复。
三、老人喝红茶防中风
适量饮用红茶有助于预防中风。红茶中的茶多酚具有抗氧化、抗血小板凝结的作用，能够降低中风的风险。
四、老人中风药膳助康复
在中风康复期间，可以适当食用一些药膳来帮助恢复身体机能。如山楂红枣汤、黄芪当归炖鸡等，这些食物具有补气养血、活血化瘀的作用，有助于中风的康复。
五、老人中风有先兆
中风前会有一些先兆症状，如头晕、头痛、肢体麻木等。如果出现这些症状，应及时就医，以便及早发现和治疗中风。
高蛋白食物在改善高血压患者的动脉壁弹性方面有着显著的作用，特别是在脑动脉和身体其他部位的动脉上。这种食物还有助于促进多余钠质的排出，因此适量摄入豆类制品是明智的选择。豆类脂肪因种类不同而有所差异，大豆含有约18%的脂肪，使其成为优质的食油原料。而其他豆类仅含有约1%的脂肪，大多是不饱和脂肪酸，容易消化吸收，其中富含的亚麻油酸和磷脂更是优质脂肪。大豆和豆油被推荐为防治冠心病、高血压、动脉粥样硬化等疾病的理想食品。
菠菜被誉为“营养模范生”，其富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（如钙、铁等）以及辅酶Q10等多种营养素。其中的含氟生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜可以降低中风的风险。菠菜含有丰富的植物粗纤维，能促进肠道蠕动，利于排便，还能促进分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性炎、便秘、肛裂等病症，菠菜具有一定的治疗作用。菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，含有丰富的叶绿素和维生素K，后者在叶菜类中含量最高（主要存在于根部），可用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。
当中风困扰着老年人时，我们可以采取一些措施进行应对。对于早期卧床不起的病人，家人可以为其瘫痪肢体进行按摩，预防肌肉萎缩，并进行关节的屈伸运动，避免关节僵硬。当病人能够稍微活动时，可以扶着他们进行步行等活动，以改善心血管机能。逐渐地，可以进行更复杂的运动，如扶物站立、身体左右活动、下蹲等，并注意使患肢负重。还可以进行上肢的锻炼，如伸手臂、手腕屈伸、手指并拢等，以改善血液循环，消除浮肿。还可以参加一些活动，如打乒乓球、拍皮球等，逐渐达到生活自理。除了运动锻炼外，还应坚持可靠的药物防治，并可以配合针灸、按摩等。在这个过程中，需要患者和家属的耐心和恒心。只要坚持大多数缺血性脑中风病人都能取得理想的效果。
老年人饮用红茶不仅可以暖胃，还能降低中风和心脏病的发病率。研究发现，与每天饮茶不超过2.6杯的人相比，每天喝红茶超过4.7杯的人中风危险减少69%。红茶中的类黄酮化合物可防止胆固醇在人体内起氧化作用，防止中风和心脏病的发生。每天饮用五杯红茶可以减少脑血管疾病发病的危险。红茶品性温和，味道醇厚，富含多种水溶性维生素和微量元素钾。喝红茶时茶叶用量控制在3-5克最佳，注意一定要热饮。最好现喝现泡，如果放置时间过长会影响营养和口感。晚上喝红茶最佳，因为红茶是全发酵茶且刺激性较弱。
对于需要康复的中风患者来说，还可以尝试药膳调理。例如炖人参汤由高丽参、西洋参和猪瘦肉等材料制成有益气救脱的作用对体虚脉弱气虚阴亏正气欲脱的中风患者较为适宜。竹沥姜汁粥
材料：新鲜淡竹一段，鲜姜汁10滴，大米50克。
制作流程：选用一米左右的新鲜淡竹，架在柴火上，烧烤其中间部位。从两端流出的淡黄色液体即为竹沥，收集50毫升备用。将大米洗净，用砂锅煮粥。待粥熟烂后，加入竹沥和鲜姜汁，搅拌均匀。若无鲜姜汁，也可在粥半熟时加入三片生姜同煮至熟。
功效：此药膳具有清热解毒、化痰的效用，尤其对于痰热内盛、喉间痰鸣的中风患者，具有显著的缓解作用。
干菊花粥
材料：干菊花瓣15克，大米50克。
制作方法：将干菊花瓣放入打粉机中打成粉末。大米洗净，用瓦锅煮粥。待粥将成时，放入菊花末再煮1-2分钟。
功效：此药膳具有清肝火、降压的功效，对于肝火内盛、血压偏高的中风患者具有很好的调理作用。
萝卜汁粥
材料：鲜萝卜500克，大米100克。
制作：将萝卜削皮切粒，放入榨汁机中榨取鲜汁。大米洗净加水煮粥，然后加入鲜萝卜汁，拌匀后分次食用。
功效：此药膳具有消滞化痰的功效，尤其对于气滞痰多、腹胀的中风患者有很好的疗效。
对于老人中风的一些先兆症状也有必要了解：
1. 跌跤：因脑血管硬化导致脑缺血，可能会引发共济失调与平衡障碍，导致跌跤。这是中风的一种先兆症状。
2. 头晕：中老年人瞬间的眩晕或视物旋转可能是短暂性脑缺血发作，俗称为中风的先兆。
3. 肢体麻木：伴随头痛、眩晕等症状的肢体麻木可能是中风的前兆。单侧肢体乏力或站立不稳又迅速恢复的症状也要引起警惕。
4. 眼睛突然发黑：单眼一次性黑朦是中风最常见的先兆症状之一，由脑缺血引起的视网膜缺血所致。
5. 哈欠不断：若无其他原因，连续的打哈欠可能是脑组织慢性缺血缺氧的表现，也是中风的前兆。
6. 说话吐辞不清：脑供血不足可能导致说话不灵或吐辞不清，甚至不会说话。持续时间最长不超过24小时的症状应引起重视。口角歪斜、口齿不清或伸舌偏斜也要警惕。
