急性肠胃炎，俗称急性胃肠炎，当患者出现持续呕吐和腹泻的症状时，可能与饮食不洁、受凉有关。面对这种情况，患者需采取一系列治疗措施，同时注重生活调理，以促进症状缓解。
面对持续上吐下泻的急性胃肠炎患者，首先要明白此时的胃肠较为脆弱，消化、吸收能力下降，因此需保持饮食清谈，避免辛辣、油腻、刺激食物，如辣椒、肥肉、韭菜等。要多喝水，以促进新陈代谢，有助于缓解症状。
接下来是具体的治疗建议：
1. 抗感染治疗：急性胃肠炎多与饮食不洁有关，可能是细菌或病毒感染导致胃肠黏膜充血、水肿。需进行抗感染治疗，消除感染对胃肠道的刺激。常用的药物有诺氟沙星胶囊、头孢克肟片、甲硝唑片等。
2. 止泻治疗：针对持续腹泻的症状，患者需使用止泻药物，如蒙脱石散。双歧杆菌乳杆菌三联活菌片、地衣芽孢杆菌活菌胶囊等可以调节肠道菌群，避免有害菌对胃肠道黏膜造成刺激。
3. 其他治疗：调节胃肠动力药物，如马来酸曲美布汀片，可以通过调节胃肠道动力，缓解上吐下泻的情况。也可以考虑使用肠炎宁片、气滞胃痛颗粒等中成药。症状严重或持续不缓解的患者，应及时到医院就诊，以维持水电解质平衡。
在治疗期间，急性胃肠炎患者需注意休息，避免熬夜，保持生物钟稳定，放松心情，不要焦虑，以免影响胃肠道功能的恢复。
值得一提的是，蒙脱石散是一种有效的止泻药，由博福-益普生(天津)制药有限公司生产。主要用于成年人及儿童急、慢性腹泻的治疗。用法为口服，成人每次1袋（3克），一日3次。如有需要，可查阅更多关于蒙脱石散的详细信息。