在治疗急性肠胃炎的过程中，我们主要依赖于止泻药物，如蒙脱石散，来稳定病情。为了缓解恶心症状，我们会使用多潘立酮。为了更好地调理肠胃功能，益生菌如双歧杆菌也是治疗的重要组成部分。
急性肠胃炎的典型症状包括腹泻和呕吐，这往往与不洁食物的摄入有关。针对此病症，我们需要根据其原因及症状进行精准治疗。如果是细菌感染引发的急性肠胃炎，我们可以考虑使用抗生素进行治疗，比如阿莫西林以及二代、三代的头孢，如头孢克肟和头孢呋辛。对于成年人，喹诺酮类消炎药，如左氧氟沙星类，也是一个很好的选择。
除了针对病因进行治疗，我们还需要针对消化道的症状进行治疗。例如，当患者出现呕吐时，我们可以考虑使用胃复安和黏膜保护剂，如铝碳酸镁咀嚼片、铝镁加混悬液和替普瑞酮。如果患者胃酸过多，出现反酸、烧心等症状时，我们可以使用抑酸药物，如雷贝拉唑、奥美拉唑和泮托拉唑等。针对下消化道的症状，如腹泻，患者可以使用蒙脱石散、黄连素以及肠道益生菌，如双歧杆菌、枯草杆菌和嗜酸乳杆菌。
对于急性肠胃炎病情较重的患者，推荐食用流质食物，如浓米汤、面汤、鸡汤和浓豆浆等。对于病情较轻的患者，可以选择细软、易消化的食物，如白米粥、蛋羹、鸡汤挂面和西红柿炒鸡蛋等。在饮食过程中，需要避免摄入韭菜、芹菜和莲藕等粗纤维蔬菜。总体饮食应以清淡、富含水分为主，避免油腻、刺激性和海鲜类食物。患者还应注意多休息、多饮水、避免劳累以及戒酒。遵循这些建议，可以有助于急性肠胃炎患者更快地恢复健康。
