维C，即维生素C，与海鲜的搭配颇为常见，适量共食有助于身体健康，但过量摄入可能产生不良影响。
一、适量共食之益处
维生素C与海鲜的结合，堪称营养双剑合璧。海鲜中富含的维生素、蛋白质和不饱和脂肪酸，与维生素C结合，既能补充营养，又能促进胶原合成，提高机体免疫力。值得一提的是，这两种营养素的结合还具有强大的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，使身体免疫力得到提升。
二、过量摄入之隐患
虽然适量共食有益健康，但过量摄入则可能引发问题。海鲜中的五价砷，在大量维生素C的作用下，可能会转化为有毒的三价砷，从而引发急性砷中毒。享受美食的还需注意控制摄入量。
三、其他注意事项
除了上述提到的益处和隐患外，维生素C与海鲜的搭配还有其他好处，如提高机体抵抗力、美容养颜、促进身体发育等。如果在食用海鲜后，身体出现不适或异常反应，建议及时就医。维生素C和海鲜的搭配需适量，过量摄入可能带来不必要的健康风险。让我们在享受美食的也关注自己的身体健康。
