不论感染的形式如何，其症状和体征均呈现出相似的轨迹。虽然存在无症状感染的情况，但大多数病例在遭到蜱虫叮咬后的第12天左右骤然出现症状。这些包括高烧、寒战、头痛以及疲劳等明显的迹象。部分感染者会出现丘疹或瘀斑，对于E. canis来说，它较少引发皮疹，而更可能引发腹痛、呕吐和腹泻等症状。它还会导致白细胞减少、血小板减少以及肝功能异常。特别是转氨酶升高的情况较为常见。血清学试验和腹泻PCR检测手段对于早期诊断该病具有重要意义。
埃里希病主要在美国地区发生。男性相较于女性更容易感染此疾病。多数患者在症状出现前四周都有过蜱虫叮咬的经历。埃里希病的主要临床特征表现为急性发热、头痛、厌食、肌肉疼痛、寒战以及恶心或呕吐等症状。近期的研究发现，人类分离的E．chaffesis与犬埃里氏体抗原之间存在着密切的关联。
此疾病的症状多样且复杂，因此在面对疑似病例时，应进行全面而详细的诊断。由于其在特定地区的集中发生，也需要加强对该地区的监控和防控工作，以遏制疾病的传播。对于公众而言，提高对蜱虫叮咬的预防意识，以及了解相关症状，对于早期发现和治疗疾病具有至关重要的作用。
