按照国家乳制品工业协会的“月月抽检”计划，国家食品质量安全监督检验中心于三月份对六个重要城市的超市、商场及正规专卖店中销售的婴幼儿乳粉进行了全面而细致的抽检。这些城市包括北京、天津、河北、山西、福建以及陕西。此次共涉及市场上的主流品牌婴幼儿乳粉，如飞鹤飞帆、圣元、雀巢能恩等共计14大品牌。产品覆盖了婴幼儿配方乳粉的第1、2、3阶段。
检验的标准严格遵循国家现行的强制性标准，共包括十五项关键指标。这些指标涵盖了产品的各个方面，以确保产品的质量和安全性。具体指标包括：
关乎产品营养成分的理化指标，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物以及乳糖在碳水化合物中的比例等四项。这些营养成分是婴幼儿成长发育的必需品，其含量的准确性至关重要。
是污染物限量指标，主要包括硝酸盐、亚硝酸盐、铅以及黄曲霉毒素M1等四项。这些污染物若超标，将对婴幼儿的健康构成严重威胁。
关乎产品新鲜度和安全性的微生物指标，包括菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、阪崎杆菌以及沙门氏菌等五项。这些微生物的存在与否，直接关系到产品的卫生状况。
还需要检测产品中是否存在非法添加物，如三聚氰胺和革皮水解物等。这些物质若被添加到产品中，将严重影响产品的安全性和婴幼儿的健康。
经过严格的检测，此次抽检的14个品牌产品的各项指标均符合国家强制性标准。蛋白质、脂肪、碳水化合物等各项营养成分的含量稳定且准确；污染物限量指标均低于国家标准；微生物指标均符合产品新鲜度和安全性的要求；未检出非法添加物。
此次抽检的婴幼儿乳粉产品质量安全稳定，完全可以放心购买和食用。这一结果也为家长们在选择婴幼儿乳粉时提供了有力的参考依据，让他们更加放心和信赖市场上的主流品牌婴幼儿乳粉。
