每到炎炎夏日，人们的抗病能力往往会相对减弱，此时肠道疾病便悄然滋生，威胁着我们的健康。近期，兰州市为了保障广大消费者的饮食安全，食药监局发布了重要的餐饮消费食品安全预警信息。这一信息的发布无疑为市民们提供了必要的保护伞。
预警信息中，兰州市食药监局对广大市民提出了多项建议，提醒他们增强食品安全意识。在外就餐时，市民们应该擦亮眼睛，选择信誉度高、证照齐全的饭店。个人卫生习惯的培养也是至关重要的。在烹调食物和进餐前，务必注意洗手，接触生鱼、生肉和生禽后也要及时清洁，以避免交叉污染的风险。
烹熟食品应当尽快食用。对于隔夜、隔餐的剩余食品，在食用前必须充分加热煮透。同时提倡“现买、现做、现吃”的理念。一旦发现食品出现腐败、变质、变味的情况，应立即停止食用。生熟食的炊具要分开使用，做好食具、炊具的清洗消毒工作。还要注意低温储藏食品，消灭传播疾病的媒介，如苍蝇、蟑螂、老鼠等，防止不洁物污染食品。
消费者在购买果蔬及鲜肉食品时，应尽量到正规农贸市场或超市购买。蔬菜、水果在食用前应该浸泡、清洗。夏秋季是冷饮消费的高峰期，消费者在购买冷冻饮品时，除了查看品名、生产日期、保质期等标签内容外，还要注意包装是否完好，不要购买包装破裂、变形的产品。
一旦消费者在就餐后出现呕吐、腹泻、腹痛等症状，可能预示着食物中毒。消费者应立即到就近的医院接受治疗，并及时拨打12331短号举报电话进行投诉。保存好疑似有问题的食品样品及消费票据等相关证据，以便维护自己的合法权益。
在此，微微健康网祛斑宝网的小编提醒大家，除了注意食品安全和适量运动外，多吃杀菌蔬菜也是预防肠道传染病的有效方法。让我们共同守护健康，迎接美好的夏日时光！
