监管部门全面强化监督抽检与风险监测，确保食品安全
在昨日国家食品药品监管总局食品安全监管一司司长马纯良出席的国新办新闻发布会上，监管部门对食品安全的决心和行动再次彰显。马纯良明确表示，监管部门将加强对食品的监督抽检和风险监测，对抽检结果将及时向全社会透明公开。
婴幼儿配方乳粉企业的检查成为重中之重。各地食品药品监管部门将严格按照标准和法规，全面落实企业的主体责任，确保婴幼儿配方乳粉的质量安全。监管部门还将建立婴幼儿配方乳粉生产企业的食品安全信用档案，详细记录企业的生产许可、监督检查、产品抽检、消费者投诉处理以及违法行为查处等信息。对于那些违法违规行为，监管部门将严厉打击，绝不姑息。
值得一提的是，各省食品药品监管局需在5月31日前，按照新细则的要求，对所有生产婴幼儿配方乳粉的企业完成换证审查和再审核工作，并及时向社会公布相关信息和产品名录。
随着春节的临近，食品消费逐渐进入旺季，有关部门结合节日特点加大了监督检查力度。马纯良表示，“乳制品、肉制品、酒类、食用油、饮料、糕点、调味品等节日热销食品的生产企业将迎来更严格的监督检查和食品监督抽检。”城乡结合部、旅游景区等关键区域以及批发市场、集贸市场、食品展销会等场所将成为检查的重点。
春节期间，聚餐活动频繁，餐饮服务单位自然成为监管的重点。特别是承办年夜饭、春节聚餐的餐饮服务单位以及车站、飞机场等大型聚餐场所和人员密集地区的餐饮服务将接受重点检查。
食品安全关乎每一个消费者的健康和福祉，监管部门通过加强监督抽检和风险监测，确保节日期间的食品安全，让广大消费者能够安心享受美食带来的快乐。更多实时信息和精彩内容，敬请关注北京青年报及其他权威媒体发布的相关报道。
