微微健康网报道，炊具是我们摄入锰的重要渠道之一。过量摄入锰可能会导致锰中毒，进而引发帕金森综合症。最近，一起涉及苏泊尔炊具的事件引起了广泛关注。
据央视《焦点访谈》报道，苏泊尔的钢锅锰含量超出了国家标准近4倍。这起事件引发了消费者和监管部门的担忧。
去年底，哈尔滨市工商部门检测出苏泊尔的四大类别、81个规格的炊具不合格。苏泊尔公司坚称其产品符合标准。这起事件的来龙去脉究竟如何？
据了解，哈尔滨市工商局道外分局对苏泊尔产品的材质进行了长达近3年的持续检测。他们向黑龙江省五金电器产品质量监督检验站送检了37个苏泊尔样品，结果全部被判为不合格，原因都是材质问题。
苏泊尔公司在初次的检测结果出来后表示认同，但在2011年8月的抽检中，又有56个规格的产品被判定材质不合格。苏泊尔公司开始提出异议，并申请复检。他们一直未能提交完整的复检材料，导致复检工作无法实质性进展。
检测结果显示的材质不合格，指的是苏泊尔所使用的钢材不符合标准。对此，苏泊尔公司声称其产品经过相关部门的检测是合格的，但未说明具体是哪个部门以及检测的具体内容。哈尔滨市工商部门和黑龙江省五金电器产品质量监督检验站依据的是我国1988年制定的不锈钢食具容器卫生标准，这是国家强制标准。而苏泊尔的异议主要集中在这一标准的理解上。
对于这起事件，中国五金制品协会也积极参与了沟通和协调。新颁布的食品安全国家标准不锈钢制品虽然取消了不锈钢具体型号的限制，但仍然规定不锈钢制品的主体材料应选用符合相关国家标准的材料。而根据检测报告，不合格的苏泊尔产品采用的钢材与国家标准不符。
这起事件引发了消费者对食品安全和产品质量的高度关注。苏泊尔作为知名品牌，其产品的安全性直接关系到消费者的健康。希望苏泊尔公司能够认真对待这一问题，确保产品的安全性，以保障消费者的权益。也期待相关部门加强监管，确保市场的公平竞争和消费者的合法权益。中国特钢企业协会不锈钢分会名誉会长李成披露：苏泊尔材料不符合国标
近日，有关苏泊尔材料的争议引发了广泛关注。据李成会长指出，苏泊尔使用的材料不符合国家的国标板材不锈钢标准，这一消息引起了行业内的震动。
虽然新的国家标准对钢材的使用范围有所放宽，但对于食品容器具的钢材制作，国家有着严格的指标规定，特别是在锰的含量上。中国特钢企业协会不锈钢分会信息主管宋锦华补充说，所有用于制作锅碗瓢盆的钢材，其锰含量都应小于等于2%。
据黑龙江省五金电器产品质量监督检验站的检测结果显示，苏泊尔的不合格产品中，锰含量远远超出了国家标准，甚至有些产品的锰含量比国家标准高出近4倍。专家指出，锰在钢材中的作用虽重要，但超过一定标准反而会降低不锈钢的耐腐蚀性。黑龙江省五金电器产品质量监督检验站副站长王本启明确表示，不合格产品的耐腐蚀性无法达到国家标准的要求。
在对比不锈钢中的主要合金元素时，镍和锰的价格差距悬殊，这也让人对苏泊尔的选材动机产生质疑。李成会长指出，镍的价格远高于锰，这使得使用高锰材料的产品成本较低。
哈尔滨工商部门介绍，他们查处的苏泊尔不合格产品几乎涵盖了其所有的低档产品系列，而这些产品的市场标价都在300元以下。对于公众关心的锰含量超标问题，卫生部曾表示符合相关国家标准的不锈钢制品不会造成健康危害。苏泊尔的某些被检测出的不合格产品，其锰含量已经严重超标。面对公众的质疑和专家的担忧，苏泊尔品牌公关负责人回应称锰含量问题并不关乎食品安全卫生，但这一说法并未消除公众的疑虑。
与此专家宋锦华对此表示异议。他指出，金属元素都有可能析出，包括锰。目前我国的卫生标准中并未对锰的析出量进行检测，但这并不意味着锰不会析出。实际上，金属元素的析出量与其含量成正比。目前专家对炊具作为人体摄入锰的渠道之一保持关注，过量摄入锰会对人体造成伤害。武警总医院营养科主任医师吕利表示，锰中毒对人体的危害极大，可能导致神经系统损伤，重度中毒者甚至可能出现精神病症状。
据了解，使用类似材料的企业并非只有苏泊尔一家，而对于锰的析出量是否需要检测目前还没有定论。市场上有关于苏泊尔质量的争论已经持续数月，但至今未有明确结果。无论旧标准还是新标准，炊具材料中锰含量不得超过2%都是一个硬标准。然而对于超标产品可能带来的健康危害，目前尚无硬性检测要求。面对消费者的担忧和忧虑，有关部门能否给出一个明确的说法呢？这已成为公众关注的焦点。
