我们一直在谈论所谓的“垃圾食品”，那么究竟何为“垃圾食品”呢？它们可能包含以下三层含义：
这些食品的营养质量相对较差。即使我们摄入这些食品，它们也无法提供应有的营养作用，例如缺乏钙、钾等关键营养素，维生素含量也严重不足。它们却占据了我们宝贵的胃容量，导致我们摄入的其他有益食品减少，最终可能导致营养缺乏，危害健康。
这些食品容易让人在不知不觉中发胖。尽管它们的营养素含量较低，但却富含促进人体发胖的成分，如高脂肪、高糖以及大量淀粉。而且，这些食品往往让人难以产生饱腹感，从而不自觉地吃多了，导致体重增加。
这些食品不利于预防慢性病。长期摄入大量糖和精制淀粉，会导致血糖上升过快，促进人体衰老，也不利于预防糖尿病。过多摄入油脂丰富的食品，特别是油炸食品和香酥食品，容易导致血脂异常。这些食品不仅让人容易发胖，更可能引发各种慢性病。
那么，根据以上标准，哪些食品可以被归类为“垃圾食品”呢？如可乐等汽水、汉堡包、曲奇、麻花、馓子、糖块、薯片薯条等都可以被列入此列。
其中，可乐等汽水可以说是典型的“垃圾食品”，除了糖分和磷之外，几乎不含有人体所需要的其他营养成分。而汉堡包虽然含有一定的营养价值，但脂肪过多、纤维太少，维生素C和其他抗氧化成分不足。曲奇的主要成分是面粉、糖和高饱和脂肪的油脂，脂肪含量高达30%以上，对心脏健康无益。麻花、馓子属于典型的油炸食品，含有多种有害成分。膨化小食品虽然以粮食和淀粉为主要原料，但蛋白质含量低，维生素不足，且脂肪含量因品种而异，若含有氢化植物油则尤其不健康。
至于鸡肉汉堡和速冻饺子，由于其中蛋白质含量较高，也含有一定量的B族维生素，因此不能被称为典型的“垃圾食品”。方便面、饼干和月饼则有些勉强入围。真正无可争议的是可乐、白酒和糖块等食品。我们在享受美食的也要关注食品的营养价值，保持健康的生活方式。“垃圾食品”的真相与选择：理解并掌控你的饮食
食品，如同月饼，虽高糖高脂，但因馅料不同，其营养特性各异。豆沙、五仁馅料蕴藏着较为丰富的维生素和矿物质。而蛋黄馅虽富含A、D维生素及多种B族维生素，但其高胆固醇含量亦不容忽视。那些所谓的果料产品，其实更多依赖水果香精和色素，与真正水果的营养价值相去甚远。添加植物奶油和猪油的产品令人担忧，因为它们对心脏健康不利。尽管月饼是每年一享的美食，无需过分苛责，但适度享用是关键。
罐头水果，经过加工，虽损失了大部分维生素C，但其矿物质和膳食纤维得以保留。与蛋糕、曲奇等西式甜食相比，罐头水果更为健康。虽然我们说它们略具“垃圾”属性，但如果用来替代更高糖高脂的食品，实际上是有利于健康的。记住，鲜果的价值是无法被替代的。
糖块主要是蔗糖，含糖量高达90%以上，与家中的白糖无异。在糖果中，巧克力算是营养较丰富的，但也含有相当高的脂肪和糖分。
方便面以面粉和油脂为主，维生素和矿物质含量低，其汤料中含有大量盐分和味精，酱包、油包则含有大量脂肪。尽管其油炸程度较低，丙烯酰胺含量较少，也不含明矾，但与其他煎炸小食品相比，其“垃圾”程度仍然不低。
白酒经过蒸馏，除酒精和水分、香气物质外，其他有益成分已被剔除。其高酒精度数对人体有害，红葡萄酒和啤酒因不像白酒那样“纯”，故能保留一些原料中的营养成分。
速冻汤圆主要原料包括糯米粉、馅料、糖和动物脂肪，属于高糖高脂肪食品。但不需要高温烹调，因此不会产生有害物质。与各种油炸食品相比，其“垃圾”程度较低。
人们常常将高脂肪或高糖分的食物一概视为“垃圾食品”，甚至忽略了其中的营养成分。其实，“垃圾食品”也有其存在的价值。加工食品是人类智慧的结晶，但过度加工确实会损失食品中的营养。
那么，如何远离“垃圾食品”呢？关键在于选择新鲜天然食品，避免过度加工的食品。在食品选择中，我们应注意识别加工程度高的食品，如白酒中看不到一粒粮食的影子，薯片和土豆形象迥异等。我们应当优先选择新鲜、原味的食品，对加工食品保持警惕。这样我们才能更好地掌控自己的饮食健康。只需走进超市一竟，便能发现所谓的“垃圾食品”竟占据了超市的大部分货架空间。在那一片丰富多彩的食品海洋中，饼干、蛋糕、膨化食品、薯片、方便面、糖果以及碳酸饮料等“垃圾食品”如繁星点点，其品种之丰富，简直比菜市场的还要多出许多倍。
这些“垃圾食品”之所以能够在超市里占据如此重要的地位，其背后有多重因素在推动。这些食品的口感和味道往往能够迅速抓住消费者的口味，满足人们对于美食的即时欲望。这些食品在生产、加工和包装等方面都有着高度的便利性，能够满足现代快节奏生活的需求。广泛的广告宣传和市场推广策略也为其赢得了大量的忠实粉丝。
尽管这些“垃圾食品”在超市里占据了一席之地，但我们也不能忽视其潜在的问题。过度摄入这些食品可能会导致营养不均衡，增加肥胖、高血压、糖尿病等慢性疾病的风险。作为消费者，我们需要保持警惕，理性消费，适度摄取这些食品，并注重膳食的均衡与营养。
超市中也有许多健康食品供我们选择。在选购食品时，我们可以多关注那些新鲜蔬果、全谷类食品、低脂奶制品以及瘦肉等健康食品。通过合理的膳食搭配，我们既能满足口感需求，又能保证营养摄入，保持身体健康。
走进超市，尽管“垃圾食品”琳琅满目，但我们仍需保持清醒的头脑，理性消费，注重健康。让我们共同努力，为自己和家人选择更健康、更美味的食品。
