随着中秋节的脚步日益临近，我将与你分享一道榴莲冰皮月饼的独特制作方法。让我们一同沉浸在制作月饼的欢乐氛围中吧！
准备好以下材料：榴莲肉约500克，糯米粉200克，粟粉50克，糖100克以及适量的植物油。这些材料将为我们带来美味且富有层次的口感体验。
制作流程开始了！首先剥出榴莲肉，剔除其中的籽后，将其放入搅拌机中搅打成细腻的泥状。然后将糯米粉、粟粉和糖混合在一起搅拌均匀。接着，将榴莲泥倒入混合物中搅拌至成为一个光滑的面团。
接下来是制作冰皮的关键步骤。将面团分成大小适中的小团，取出一小团轻轻压扁，擀平至直径约为8-10厘米。在擀平的面团上涂抹一层薄薄的植物油以增添口感。然后取适量的榴莲馅置于面团中央，将四角折起包裹住馅料，封口处轻轻捏紧。
制作完成后，将冰皮月饼放入月饼模具中塑形，然后倒出模具取出月饼。将其放入密封袋中，放入冰箱冷冻室冷冻2至3小时。冷冻后的冰皮月饼口感更佳。
温馨提示：你可以根据个人口味，在制作过程中适量加入椰浆或奶粉等调味料来调整口感，创造出属于自己的独特风味。享受制作榴莲冰皮月饼的过程，祝愿你中秋节快乐，团圆美满！
