垃圾食品：营养缺失与暴力倾向的潜在关联
据香港《大公报》报道，英国牛津大学的研究发现，长期食用垃圾食品可能会导致人们出现暴力倾向。这一发现为我们揭示了饮食习惯与情绪行为之间的深层联系。
这些垃圾食品，它们除了高热量、高油脂外，几乎没有其他营养价值。它们长期在我们的餐桌上占据一席之地，悄悄改变着我们的身体和心灵。牛津大学的科学家们以16至21岁的年轻人为研究对象，进行了长达一年的跟踪观察。研究对象分为两组，一组长期服用维生素和营养补充剂，另一组则长期食用垃圾食品。结果显示，吃垃圾食品的人更容易产生暴力倾向，情绪波动也更大。他们的脾气可能因此变得更加暴躁，更容易采取暴力手段解决问题。
科学家们进一步揭示，这一现象可能与营养摄入有关。当大脑缺乏重要的营养成分，特别是欧咪伽-3脂肪酸这类对神经元至关重要的物质时，大脑的功能会受到影响。失去灵活性的大脑会导致人们情绪失控，暴力倾向增加。而长期食用垃圾食品，营养成分单一且不均衡，可能导致身体缺乏必要的营养物质，从而影响大脑的正常运作。对此，英国的一项研究也提供了佐证：在拘禁期间服用营养补充剂的罪犯的暴力情绪明显减弱。牛津大学教授约翰斯坦更是明确表示，改进膳食有助于使人情绪稳定并提升健康水平。
我们应该警醒自己，不要忽视饮食习惯对身心健康的影响。垃圾食品虽然短暂满足了我们一时的口腹之欲，但长此以往，它们可能带来的不仅仅是身体的负担，还可能让我们陷入情绪的波动和暴力的漩涡。让我们选择健康饮食，珍爱生命，远离暴力。 （实习编辑嘉瑶）
