标题：南京“蓝矾韭菜”传闻介绍：个别现象，市民需警惕
近日，有关南京出现含有蓝矾的“毒韭菜”的消息引起了广泛关注。经过记者深入调查，发现这可能只是个别现象。
在新华网南京5月10日的报道中，记者走访了南京多家农贸市场，并未发现问题韭菜。有关部门也表示，目前并未在监管中发现此类问题，但提醒市民在购买蔬菜时需到规范的农贸市场和超市，以确保食品安全。
据相关报道，南京下关一市民在路边摊购买了会“掉色”的韭菜，这引发了人们对韭菜使用蓝矾保鲜的担忧。蓝矾，即五水硫酸铜，虽然有一定药用价值，但过量服用会引发中毒，严重甚至可能导致死亡。
记者在多家农贸市场的走访中，并未发现会“掉色”的韭菜。商贩们表示，他们从来不会使用蓝矾喷洒韭菜，一位商贩表示：“如果我卖的韭菜一摸一手蓝，我还怎么在这做生意啊。”小饭店的老板们也表示没有进过会“掉色”的韭菜，他们强调食品安全的重要性，表示不敢冒险销售有问题的蔬菜。
南京众彩农副产品批发市场的工作人员也告诉记者，市场曾对韭菜进行抽查检测，并未发现有蓝矾添加的情况。工作人员表示，韭菜一般当天来当天销，不存在需要保鲜的问题。而且，用蓝矾喷洒过的韭菜并不会显得特别新鲜。
有关部门表示，各大农贸市场内均有农产品质量监管措施，今后将继续加强这方面的监管力度，确保让老百姓吃上放心菜。目前南京市场上并无大面积此类事件，但有关部门提醒市民在购买蔬菜时要选择正规的农贸市场和超市，避免在缺少监管环节的地方购买蔬菜。
此次事件也提醒我们，食品安全关乎每个人的健康，我们应该保持警惕，关注食品安全问题。对于任何食品安全问题，我们都应该保持理性态度，不盲目恐慌，不信谣传谣。让我们共同努力，为自己和他人的健康负责。
