维生素的缺失与相应的疾病症状
维生素的缺失可能会导致各种疾病，如维生素B1缺乏引起的脚气病、维生素C缺乏导致的坏血病等。当您或家人出现以下症状时，需要注意可能是哪种维生素的不足在发出警告。
对于维生素A的不足，可能会出现皮肤粗糙、瘙痒，指甲出现深白线，头发干燥，记忆力下降，心情烦躁失眠，眼球结膜干燥，甚至泌尿道结石等症状。这时，应该多食用牛肝、鸡蛋、红黄色蔬菜和水果等富含维生素A的食物。
而维生素D不足可能会导致骨软化，儿童则容易患软骨病。为了补充足够的维生素D，可以多吃鱼和鸡蛋，并多晒太阳。
维生素B1不足的症状包括声音过敏、小腿间歇性疼痛、脚气病、神经性皮炎等。为了补充，应多吃豆类、谷类、硬果类、水果、牛奶和绿叶菜等富含B1的食物。
当身体缺乏B2时，会出现口角发炎、皮肤炎、阴囊炎等皮肤病症状，手肢有灼热感，对光有过度敏感的反应。应多进食肝脏、牛奶、鸡蛋、豆类、绿色蔬菜等富含B2的食物。
维生素B3不足可能会导致舌苔变厚、嘴唇肿胀、舌痛、唇痛等症状。这时可以多吃酵母来补充。
若身体缺乏B12，则会出现行动失衡、身体间歇性不定位疼痛等症状。为了补充，应多吃动物肝和酵母。
维生素C不足时，人们可能会感到疲劳、容易感冒和咳嗽，抵抗力下降，牙龈经常出血等症状。这时应多食用柑、橙、柚子等富含维生素C的食物。
人体的口部、唇部和舌部也会发出维生素不足的信号。例如口角发红、长期干裂、口唇和舌头疼痛可能是缺乏铁质和维生素B2及B6造成的口角炎。这时应多吃菠菜等绿叶蔬菜以及肉类等食物来补充铁质和维生素B族。若唇部出现唇裂、脱皮等现象是唇病的征兆，说明缺乏维生素B2和维生素C，可以通过多吃青菜、柑橘等来补充。当舌头过于平滑、味蕾突起发红时，可能是欠缺叶酸及铁质，应多吃肝、菠菜等富含叶酸的食物。
了解各种维生素缺乏的症状并合理膳食，是保持健康的关键。
